Cara Memasak Ayam Goreng Renyah yang Lezat dan Praktis
Hello, Sobat Beritaharapan! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Ayam goreng yang renyah dengan cita rasa yang lezat memang sulit untuk ditolak. Nah, kali ini kami akan membagikan trik jitu dalam memasak ayam goreng yang renyah dan praktis. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak ayam goreng renyah ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Pastikan kamu memiliki:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- Bumbu marinasi:
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Tepung terigu secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Setelah bahan-bahan siap, langkah pertama yang harus dilakukan adalah merendam potongan ayam dalam bumbu marinasi. Pastikan ayam terendam dengan sempurna agar bumbu meresap dengan baik. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam agar hasilnya lebih maksimal.
Selanjutnya, siapkan tepung terigu dalam wadah yang cukup besar. Ambil potongan ayam satu per satu dan gulingkan dalam tepung terigu. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan tepung secara merata. Untuk hasil yang lebih renyah, kamu bisa melakukannya dua kali dengan memberikan jeda di antara pembalutan tepung.
Setelah proses pemaburan tepung selesai, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara keseluruhan. Tunggu hingga minyak benar-benar panas sebelum menggoreng ayam agar hasilnya lebih renyah.
Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam wajan. Jangan terlalu banyak memasukkan ayam sekaligus agar proses penggorengan berjalan dengan baik. Goreng ayam hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan teksturnya renyah.
Jika semua ayam telah matang, angkat dan tiriskan dari minyak berlebih. Kamu bisa meletakkan ayam di atas kertas minyak agar minyak yang menempel dapat terserap dengan baik. Lalu, hidangkan ayam goreng renyah ini dengan nasi hangat dan sambal favoritmu. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Memasak ayam goreng renyah dan lezat tidaklah sulit jika kamu mengikuti trik jitu yang telah kami bagikan di atas. Pastikan ayam terendam dalam bumbu marinasi dengan baik, dan balut ayam dengan tepung terigu secara merata. Jangan lupa untuk menggoreng ayam dalam minyak yang cukup panas agar hasilnya lebih renyah. Selamat mencoba resep ayam goreng ini di rumah!
